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主食材:牛杂适量,毛肚适量。
配料:鲜辣椒适量,土豆粉适量,香菜适量,干花椒适量,干辣椒适量,豆瓣酱适量。
牛杂切成片。
干花椒,辣椒,豆瓣酱,各式调味料下油锅制汤,捞出汤渣。
土豆粉下锅,煮好捞出。
下毛肚,牛杂,捞出落盘,浇淋汤料,撒鲜辣椒,浇滚油
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