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主食材:瘦肉100克,鸡蛋150克,韭黄50克,韭菜50克,胡萝卜30克。
韭黄、韭菜切段,瘦肉切片,胡萝卜切条
瘦肉用油盐腌5分钟,鸡蛋打开到碗里
搅散鸡蛋
汤锅加入水,放入姜片,烧开
水烧开后,加入瘦肉煲5分钟
加入胡萝卜丝
加入韭黄韭菜段
搅拌一下,加入盐调味
倒入蛋液,搅拌均匀便可
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