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主食材:姜末,香菜,香葱,西红柿1个,鸡蛋1个,面粉适量。
配料:食用油5毫升,生抽5克,水1升,盐3克,料酒3克。
姜适量切末,香菜适量切段,香葱适量切末,西红柿1个切丁
面粉一边滴水,一边搅拌成絮物
起锅烧食用油5ml,倒入香葱蒜末适量翻炒爆香
锅中放入西红柿丁,生抽5g,水1l翻炒均匀
鸡蛋打散,倒入锅中
倒盐3g,料酒3g,香菜段搅拌均匀即可食用
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