主食材：牛肉1块，鸡蛋1个，姜1小块，小葱2根，多谷米1大碗。
配料：淀粉1勺，料酒1勺，蚝油1勺，色拉油1勺，生抽1大勺，水1大勺，油菜1颗，黑芝麻适量，葱花适量。
步骤1:
准备材料
步骤2:
牛肉切片，姜切丝，加料酒、蚝油、淀粉抓匀备用
步骤3:
多谷米淘洗干净，放入砂锅放适量水，盖上盖子小火焖
步骤4:
焖到15分钟在锅边倒入一圈色拉油，继续焖
步骤5:
生抽加水，放葱段放锅里煮开备用
步骤6:
5分钟后把牛肉均匀铺在饭上面
步骤7:
3分钟后把鸡蛋打在牛肉中间
步骤8:
2分钟后把煮好的汤汁浇在牛肉上面
步骤9:
油菜铺在上面，关火继续焖5分钟，鸡蛋上撒黑芝麻，牛肉上撒葱花
“北纯多谷米，多层口感，每一口都营养”
