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主食材:大米适量,熟猪蹄适量。
配料:油适量,生抽3克,葱花5克。
米洗干净,浸泡半小时。
加点油,中火煮到表面看不到水分,蛋周围还冒着水即可。
放入猪蹄,盖上盖,小火煮几分钟,闻着油少许焦味关火即可。
最后倒入生抽,撒点葱花。
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