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主食材:鸡蛋5个,八角1个,花椒1勺,香叶2片,桂皮1小块,生抽2勺,老抽2勺,白糖1勺。
配料:水适量,白芝麻适量,番茄皮花1朵。
鸡蛋只取蛋白
小火上锅蒸10分钟 冷却 脱模切块
卤料混合
烧滚10分钟 放入蛋白块 浸泡一晚
取出切条 撒白芝麻 放番茄花装饰
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