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主食材:鸭肉若干。
配料:蜂蜜少许,姜片4片,料酒少许,糖40克,生抽一些。
冷水放入鸭肉 姜片 料酒 白胡椒
煮开后捞出
热油锅爆姜片 鸭肉蘸一点淀粉后下锅煎
表面略焦后加水 生抽 冰糖
水烧开后盖上焖煮20分钟
开盖后加蜂蜜 大火收汁 完成
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