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主食材:鸡腿2只,香菇2个,海鲜菇1把,红枣5个。
配料:枸杞10粒,生姜1块,小葱1颗,料酒1勺,盐1勺。
准备食材。
红枣和枸杞洗净浸泡十分钟。
海鲜菇和香菇洗净,香菇打花刀。
锅中倒水,放入鸡腿,加入姜片和料酒,煮沸焯水。
将焯过水的鸡腿放入小砂锅中。放入香菇、海鲜菇、红枣,加入姜片和葱段。
加满水。
隔水炖两个小时。
炖好后放入枸杞和盐。
继续焖5分钟就可以啦。
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