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如何清炒蚝油西葫芦

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如何清炒蚝油西葫芦

1、食材。嫩西葫芦1个,蚝油1勺,橄榄油适量,生姜丝适量。

2、将西葫芦用清水洗好,控去水分。

如何清炒蚝油西葫芦 第2张

3、用刀去除两头。切成1厘米见方,5厘米长的长条。

如何清炒蚝油西葫芦 第3张

4、油锅烧热。倒入橄榄油,并将姜丝放入爆香。

如何清炒蚝油西葫芦 第4张

5、将西葫芦条倒入锅中。大火翻炒。

如何清炒蚝油西葫芦 第5张

6、无需放水。翻炒约1分钟时,烹入蚝油汁,继续大火翻炒2分钟,即可出锅。

如何清炒蚝油西葫芦 第6张

7、清炒蚝油西葫芦就做好了。

如何清炒蚝油西葫芦 第7张

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