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主食材:韭菜200克,鸡蛋100克,虾仁50克,莜面200克。
配料:盐适量,油适量。
将韭菜洗干净,切碎
鸡蛋打散之后在锅里炒,用筷子快速划开变成颗粒
将鸡蛋,虾仁,韭菜,盐,油放进盆子里,搅拌均匀
200克莜面加入200克热水拌成絮状
然后用手揉面,揉成光滑的面团
他面团分成一个个小剂子,取一个小剂子,擀成小饼状
加入馅料
包成饺子的形状,捏上花边放在锅里面蒸五分钟左右
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