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主食材:韭菜300克,鸡蛋3个。
配料:植物油适量,盐适量,白胡椒粉适量,料酒1汤匙。
新鲜的有机韭菜、鸡蛋
韭菜清洗干净,切成碎丁
鸡蛋打在大碗里,放入盐、料酒、白胡椒粉
倒入切碎的韭菜
搅拌成均匀的蛋糊
平底锅放少许的油,油热后倒入适量的蛋液
一面煎黄后,再翻面;全程小火
吃的时候切块即可
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