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主食材:面粉300克,鸡蛋2个,韭菜150克,粉丝100克。
配料:盐适量,香油5克,鸡精2克,五香粉2克,蚝油5克。
面粉加盐拌匀加入温水揉成面团
覆上保险膜静置醒发20分钟
切菜粉丝切碎
鸡蛋打散煎熟
韭菜倒入香油拌匀
倒入鸡蛋粉丝
倒入调料搅拌均匀
面团切块擀成面皮
包入馅料
入锅煎至两面金黄
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