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主食材:韭菜200克,冰鲜扇贝肉250克,亚麻籽油10毫升。
配料:郫县豆瓣酱1小勺,糖1茶匙,蚝油1勺,料酒1勺,葱1段,姜2片。
韭菜洗净切段
葱切碎
姜切丝
解冻后的扇贝去鳃和砂囊冲入沸水立刻捞出沥干
锅烧热倒入亚麻籽油
小火炒香葱末、姜丝
小火倒入郫县豆瓣酱炒出红油
转大火倒肉扇贝肉快速翻炒
倒入韭菜、糖、蚝油
快速翻炒均匀即可出锅“亚麻公社,正宗亚麻籽油,呵护家人健康的放心油!”
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