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主食材:韭菜1把,蚬子肉300克。
配料:姜片2-3片,料酒适量,盐适量,鸡精适量,蚝油适量,糖少许。
韭菜洗净切段
蚬子用开水焯几分钟,加入姜片和料酒去腥
锅中放油,油热后倒入蚬子翻炒
再倒入韭菜一起翻炒
加入盐 鸡精 蚝油 糖调味即可出锅
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