>
主食材:面粉200克,发酵粉2克,韭菜适量,鸡蛋2个,虾仁适量。
配料:料酒少许,十三香少许,酱油少许,耗油少许,盐少许,鸡精少许。
准备韭菜,鸡蛋炒熟,放入料酒十三香,盐鸡精,酱油耗油,加入虾仁和成馅料备用。
面粉发酵粉加入适量水开蒸至,和成面团醒发2倍大。
分成若干份
擀皮
包馅
做成包子
冷水上锅,再次醒发10分钟左右。蒸至15分钟左右。
盛入盘中,喧软营养。
图文推荐