无花果既不属于凉性也不属于热性，性平，味甘。
无花果的主要品种
1、布兰瑞克。夏秋果兼用种，夏果少，以秋果为主，产量不高，耐寒，耐盐性强。
2、蓬莱柿。秋果专用种，夏果极少。耐寒性好。
3、青皮。夏秋果兼用种，以秋果为主。风味极佳，耐寒性中等，抗病力强，耐盐力较强。
无花果的生长环境
1、土壤：无花果对土壤条件要求极不严格，保水性较好的砂壤土最适合无花果生长及果实发育的要求。
2、温度：无花果不耐寒，一般说来，适宜于比较温暖的气候。以年平均温度为15℃，夏季平均最高温度为20℃，冬季平均最低温度为8℃较适宜。
3、光照：无花果是喜光树种。
4、水分：无花果在生长期间对水分条件的要求不及温度那样严格。无花果不耐涝，在滞水的情况下，很快就凋萎落叶，甚至死亡。无花果有强大的根系，比较耐旱。
