青提子既不是凉性也不是热性。青提的营养丰富，含有各种营养物质，尤其是葡萄糖、无机盐、维他命B12等等这些营养物质的含量更是非常高的，另外，我们但是当的食用青提还可以有效的补充维他命C和蛋白质等这些营养物质的。
营养成分
主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、食品纤维素、卵磷脂、菸碱酸、苹果酸、柠檬酸、尼克酸等有机成分，尚含钙、磷、铁、钾、钠、镁、锰等无机成分。根及藤叶含胶质、鞣质、糖类、碳水化合物，藤叶尚有各种有机酸类成分。
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 贵族身份而备受青睐。提子皮和提子籽内含抗氧化物质。所谓提子一词是香港人对葡萄的称呼，红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家。种植者及商标上也把葡萄称提子，这是不科学的。
