黄河蜜瓜凉性的。黄河蜜瓜是甜瓜的一种其瓜外形美观，金黄透亮，瓜糖盈口，清雅蜜甜，声誉日著，驰名中外。果实成熟后清香可口，可溶性固形物含量12%以上，最高达14%。平均单瓜重2千克，最大3.5千克，是优质高产品种。
黄河蜜瓜是甘肃农业大学瓜类研究所用白兰瓜单株变异后代与墨西哥甜瓜品种甘露杂交选育而成的品种，属中早熟品种，主要分布区域为甘肃省民勤县收成乡。黄河蜜瓜生育期比白兰瓜早10天左右。果实圆形或长圆形，平均单瓜重2.16公斤。果皮金黄色，光滑美丽。果肉绿色或黄白色。肉质较紧，汁液中等。糖度高，折光糖含量14.5%，最高18%，亩产2500到3000公斤。
主产于甘肃省兰州市周围及以西的地带。适于甘肃产瓜区、宁夏、内蒙古等地种植。
