西葫芦的做法是什么

1、将西葫芦和菜椒洗干净，西葫芦切成薄片状。（西葫芦可以根据个人喜好削皮或着不削皮）。

2、在炒锅内加入适量的食用油，开火。

3、待油热之后，将西葫芦倒入锅内。稍微翻炒一下然后加入酱油，搅拌均匀。

4、然后盖上锅盖焖一分钟左右，可以让西葫芦熟的更快，还可以防止高温翻炒过久让西葫芦变得很干。

5、加入菜椒稍微翻炒一下，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

6、再随便翻炒几下，就可以出锅啦。家庭餐桌的常见家常菜。

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