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主食材:鸽子2只。
配料:蚝油1汤匙,辣椒适量,盐3克,料酒2汤匙,五香粉少许,生姜少许,毛葱1个。
乳鸽清洗干净,沥干水分
倒入蚝油
放入辣椒粉
放盐
倒入料酒
放入五香粉
放入毛葱和生姜碎
用调料给乳鸽按摩几分钟
装袋冰箱冷藏腌制10小时左右
腌制后的乳鸽串在烤架上
用空气炸锅或者烤箱160度烤50分钟
中间用锡纸将翅尖包裹上,以免烤焦
上桌了
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