主食材:鹌鹑蛋4个,香菇2个,猪肉馅适量。
配料:腌料2勺,料酒1勺,姜粉1/3勺,酱油1勺,盐1/3勺,食用油1勺,葱2根,淀粉1勺,胡萝卜1个。
步骤1:准备食材
步骤2:猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、食用油、胡椒粉等腌制
步骤3:放入葱花
步骤4:香菇切丁
步骤5:香菇放入肉馅里,调入淀粉等搅拌调匀,放冰箱冷藏
步骤6:胡萝卜切片
步骤7:把肉馅捏成凹形放在胡萝卜上
步骤8:磕入鹌鹑蛋放笼屉蒸熟
步骤9:倒入酱油等调汁即可
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