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主食材:芹菜适量,海鲜菇适量,粉干适量,虾适量,花甲适量。
配料:青柠1个,香茅适量,青柠汁适量,辣椒适量,良姜10克,冬阴功酱2块,柠檬叶适量,虾头适量,椰浆1包。
先将虾头放锅里煎红,放入砂锅,加开水。
放入香茅,良姜,冬阴功酱,干辣椒,柠檬叶,放入粉干。
煮开之后,放入海鲜和菌类,等虾变色,花甲开口,关火。
加入青柠汁,鱼露,椰浆,搅拌均匀,最后撒点青菜和青柠片装饰一下。
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