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主食材:花蛤半斤,冬瓜1块,瘦肉数两。
配料:蒜头2瓣,盐适量,香葱油少许,胡椒粉少许。
食材准备好:冬瓜,花蛤,瘦肉,蒜头
花蛤反复搓搓洗净,瘦肉洗好后切薄片,蒜头拍碎,冬瓜去皮洗净切块
锅中放入适量的水,肉片,蒜头下锅煮至
冬瓜一同下锅
大火烧开
煮至一会儿
待差不多熟时,倒入花蛤
加适量的盐
少许的香葱油
少许的胡椒粉
煮至花蛤会开口时即可
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