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主食材:鸦片鱼头半个。
配料:盐适量,糖适量,生抽适量,老抽适量,蚝油适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,辣椒适量。
把鱼头清洗干净控水
放入盘内
放盐,生抽,老抽,蚝油,糖,鸡精调成汁
把姜丝放在鱼头上
再把汤汁倒入鱼中
水开蒸8分钟
蒸熟后铺上葱丝,辣椒丝
淋入少许热的即可
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