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主食材:猪皮500克。
配料:醋2勺,生抽1勺,盐1勺,香油1勺,辣椒油1勺,香菜1根。
猪皮洗干净
放水里煮一下
煮好的猪皮刮去里边的油脂,切成小条
切好的猪皮再次清洗一下
把猪皮放入锅里,加入适量的水,煮45分钟
调一个蒜汁,放入醋,生抽,蒜末,盐,辣椒油,香油,香菜调匀
煮好的肉皮捞出来,倒入调好的蒜汁,拌匀便可以吃了
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