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主食材:萝卜,鸡蛋。
配料:蒜末,热油,香醋,干辣椒,生抽,香菜,盐2勺。
萝卜去皮,切片,再切成丝。
倒入碗中,加2勺盐,抓匀,腌出水分来。
倒入蒜末,干辣椒,热油,生抽,香醋,搅拌均匀。
锅中刷油,倒入蛋液,小火煎熟,盛出切丝。
倒出萝卜丝水分,放入鸡蛋丝,香菜,倒入料汁,搅拌均匀即可。
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