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主食材:牛肉6-8两,胡萝卜2条,沙茶酱适量,植物油适量,酱油适量,大蒜适量。
配料:无无。
牛肉切薄片,放入沙茶酱和少量植物油拌均匀腌制20分钟
胡萝卜切不太薄的小片
热油倒入胡萝卜翻炒
加入适量大蒜翻炒
加入适量清水,焖煮一会
加入牛肉快速翻炒
再加少许酱油调味
翻炒均匀就出锅,不要多炒,炒久了牛肉容易韧
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