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食材:
鸡蛋2个、胡萝卜、100克、盐
步骤:
1.胡萝卜洗净切丝,鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺打散;
2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液快速滑熟,盛出待用;
3.锅中留底油,放入胡萝卜丝炒至断生,放入鸡蛋炒匀,加入盐半勺翻炒均匀盛出即可。
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