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主食材:蒜苔200克,扇贝肉150克。
配料:胡萝卜50克,调和油15毫升,蚝油10毫升。
将蒜苔洗净后切成寸段,新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来,用清水洗干净,胡萝卜切丝;
炒锅中放入适量调和油;
油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下;
将蒜苔放入锅中翻炒几下;
将胡萝卜丝放入锅中继续翻炒几下;
根据自己口味放入适量蚝油;
将调味品和食材翻炒一会;
炒至蒜苔断生无辣气即可出锅了;
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