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主食材:肉丸400克,蒜苔250克。
配料:食油3汤匙,食盐3克,干红椒5个,生抽1茶匙,蚝油2茶匙。
把蒜苔洗净切段
肉丸对半切开,用刀横竖划些纹路,准备好干红椒
热油锅煸香辣椒
下肉丸煸炒
加入蒜苔,中火煸炒至蒜苔表面发黄起皱
调入蚝油,生抽,和盐,翻匀入味即可。
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