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主食材:猪里脊300克。
配料:香葱1根,姜片5克,料酒5克,五香粉2克,盐2克,鸡蛋1个,淀粉20克,面粉20克,水20毫升,食用油200毫升。
香葱切段,姜切片,猪里脊切条
猪里脊放入料酒、盐、五香粉,加准备好的材料腌制20分钟
鸡蛋加淀粉、面粉和水,搅拌成面糊
里脊裹上面糊,锅中油中火烧热,放里脊炸至金黄捞出,再复炸一次即可
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