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主食材:三目蟹5只,葱适量,大蒜几瓣。
配料:蚝油适量,酱油适量,料酒适量,鸡精适量。
热油先爆炒葱花至微变色
加入大蒜翻炒
三目蟹刷洗干净,去掉肠腮胃等不能吃的部位,切小块
加入锅里翻炒至变色
加入蚝油和酱油鸡精调味
再加点料酒翻炒
可以开吃了,非常鲜美
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