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主食材:韭菜100克,豆芽200克。
配料:大料适量,盐3克,油10克,生抽1汤匙,醋1汤匙,蚝油半汤匙。
首先准备韭菜豆芽
韭菜洗净去掉黄叶,开水里汆烫一下,捞出晾凉。
黄豆芽去根洗净也汆烫一下,黄豆芽要煮熟哦,生的豆类吃了会拉肚子。
将汆烫好的韭菜切段和豆芽装在一个大碗里,加适量的盐
一勺白糖提鲜
一勺生抽
一勺老醋
半勺蚝油
然后再起锅加两勺油放点你家有的大料,烧至油冒烟
淋在韭菜上拌匀就可以了
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