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主食材:豆腐一块,鸡蛋两个。
配料:蒜末适量,生抽一勺,蚝油一勺,盐一勺,鸡精一勺,番茄酱一勺,淀粉适量,葱花一勺,小米辣适量。
锅中垫油,放豆腐块,煎至两面金黄
两个鸡蛋打散,倒入锅中,蛋液快凝固翻滚下
蒜末,生抽,蚝油,盐,鸡精,番茄酱,清水,淀粉
调匀后倒入锅中
煮开即可,撒上葱花小米辣
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