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主食材:内酯豆腐1/2盒,干木耳1把。
配料:味精1/2匙,甜面酱1匙,郫县豆瓣酱1匙,生抽2勺,植物油2勺,大葱1段。
碗中加入味精,甜面酱,郫县豆瓣酱,生抽,倒入清水至碗的一半,搅拌均匀
内酯豆腐切三角块
锅中放入1.5勺植物油,放入豆腐块煎至两面金黄
另取一锅加入0.5勺植物油,放入葱花炒香
放入泡发的木耳翻炒1分钟
放入豆腐块炒匀
倒入酱汁,大火收汁即可
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