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主食材:猪蹄适量,葱适量,姜适量,啤酒1罐。
配料:料酒适量,生抽1勺,老抽1勺,奥尔良腌料适量。
猪蹄加水,加入姜片、料酒,焯干净
猪蹄再次放入锅中,加入姜片、葱、奥尔良腌料、生抽、老抽、水,涂抹均匀
倒入一罐啤酒,盖盖焖煮1小时
等汤汁收干即可。
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