主食材:猪蹄1只,黄豆100克。
配料:生姜10克,味达美臻品料酒20毫升,六月鲜特级原汁酱油25毫升,六月鲜红烧酱油25毫升。
步骤1:准备食材:黄豆事先洗净浸泡一晚上,猪蹄切成块
步骤2:在锅内放入猪蹄块
步骤3:倒入适量的水没过猪蹄即可,并放入20毫升的味达美臻品料酒
步骤4:待有泡沫浮出未全部沸腾时关火捞出
步骤5:锅内放入姜片
步骤6:倒入25毫升六月鲜红烧酱油
步骤7:倒入25毫升六月鲜特级原汁酱油
步骤8:加入100毫升的水
步骤9:将猪蹄充分染上酱汁
步骤10:放入5g八角
步骤11:倒入100g事先浸泡过的黄豆
步骤12:将黄豆充分浸没在酱汁里
步骤13:电压力锅选择炖肉键(用电压力锅比较方便,不用照看25分钟差不多就好了)
步骤14:炖好后如果觉得汤汁比较多,可以再炖煮一会儿收汁
步骤15:再炖煮一会儿肉的颜色会更加好看
步骤16:盛入盘中即可