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主食材:排骨800克,蒜20克,面粉200克,姜20克,小葱1根。
配料:料酒1茶匙,生抽1茶匙,白砂糖1茶匙,胡椒粉1茶匙。
将蒜切末,葱姜切丝
排骨用生抽料酒葱姜胡椒粉腌制
将腌制好的排骨裹上面粉
热油将蒜末炸至金黄盛出待用
用蒜油将排骨炸至金黄捞出
冷却后复炸
热锅将排骨与蒜末翻炒均匀
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