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主食材:扇贝肉150克,韭菜100克。
配料:油5克,盐1克,蚝油3克,料酒10克,姜10克。
准备材料
准备姜末
韭菜切段
锅里加入适量清水,加入料酒
加入扇贝肉,焯水3分钟,捞出过冷河
热锅入油,爆香姜末
加入韭菜,翻炒片刻
加入扇贝肉
加入料酒和盐,炒至熟
加入蚝油调味,炒匀便可出锅
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