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主食材:豆豉200克,排骨500克。
配料:料酒,生抽,老抽,蚝油,盐,糖,蒜蓉。
豆豉洗净切碎
蒜蓉、豆豉炒香备用
排骨洗净加老抽,料酒,生抽,蚝油,盐,糖,蒜蓉豆豉
用手抓匀,加两勺淀粉,抓匀腌半个小时
平铺到盘中
上汽后蒸15分钟左右
豉香鲜嫩~
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