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主食材:土豆粉200克,肥牛100克,青菜100克。
配料:葱20克,姜10克,红干椒5克,麻椒5克,火锅底料10克。
准备材料
肥牛用沸水烫变色备用
葱姜红干椒,麻椒爆香,加入火锅底料炒化,加入适量清水,煮沸后捞出料渣
加入1勺生抽、1勺蚝油、3勺陈醋、一丢丢白糖
煮沸后加入土豆粉、青菜和适量食盐,煮4分钟左右加入肥牛
最后淋上适量麻油即可(不喜欢可不加)
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