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主食材:土豆2个。
配料:葱花2勺,黑胡椒粉1勺,盐少许,鸡精少许,油适量。
2个土豆清洗干净,刨成细丝,此处不用过水清洗掉淀粉,直接备用
1勺黑胡椒粉、1勺盐和鸡精、撒上葱花混匀
锅里刷油,夹一筷子土豆丝,压扁,小火慢煎
翻面继续小火煎
煎至两面金黄即可
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