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主食材:莲藕240克,排骨200克。
配料:姜少许,葱少许,盐少许。
根据食材的种类和分量,备好
冷水下排骨,焯水去血水
加入料酒
放入姜片
煮沸后捞起,冷水洗净
葱切段备用
莲藕切滚状
热水下莲藕
放下焯水过的排骨
小火慢炖
待汤出味后,放葱段
加少许盐,调味
清甜营养的莲藕排骨汤就熬好啦
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