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主食材:排骨500克,莲藕500克。
配料:姜少许,桂皮两小块,八角1颗,盐4克,香菜少许,小葱少许。
排骨洗净剁成小块,莲藕洗净切块
排骨焯水洗净
锅中加水,加入姜片、八角、桂皮烧开
将排骨、莲藕入锅,文火炖2小时
出锅前加入食盐,出锅后淋小葱沫、香菜沫即可
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