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主食材:冬瓜,鲜贝。
配料:白酒,淀粉,盐,胡椒粉。
冬瓜挖球
放入锅中焯水
冬瓜球焯水过凉
鲜贝倒入白酒淀粉盐腌制
锅内少许油炒香葱姜
倒入冬瓜炒香
加水加盐调味炖煮一段时间
冬瓜炖至透明放入腌制好的鲜贝
出锅撒热胡椒粉调味
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