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主食材:排骨400克,冬瓜600克。
配料:盐适量,原汁酱油适量,料酒适量,生姜适量,小葱适量。
冬瓜排骨洗净备用
排骨,加姜片,小葱,料酒,飞水
飞水后的排骨,加姜片,小葱,料酒冷水下锅
大火烧开后,转小火将排骨煮熟
再倒入冬瓜大火煮开
加入料酒,盐,酱油,白胡椒粉调味
最后煮熟透即可
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