蒜香茄子的做法

主食材：茄子1个。

配料：蒜蓉辣酱蒜末适量，盐1勺，蚝油1勺，生抽1勺，味极鲜1勺，小米椒1勺。

步骤1:

茄子对半切开，蒸锅蒸10分钟

步骤2:

用筷子划开

步骤3:

撒上蒜蓉辣椒酱（将蒜剁成末，放入5成热的油中，加1勺盐、1勺蚝油、1勺生抽、1勺味极鲜、适量小米椒碎，小火熬干水分即可）

步骤4:

撒上葱花即可