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主食材:鳊鱼1065克。
配料:油15克,盐1克,黑胡椒粉1克,青蒜100克。
鳊鱼收拾干净,放入油锅中煎炸。
炸制两面酥黄。
老抽生抽倒入碗中,兑入适量清水成味汁,味汁倒入锅中。
汤汁煮至略少,倒入青蒜。
撒入黑胡椒粉,大火收汁即可入碟。
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