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茅臺酒產地在哪裡

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茅臺酒的產地是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,群山環峙,形勢險要,是川黔水陸交通的咽喉要地。赤水河水質純潔清甜,含有少量礦物質,正好釀酒。

茅臺酒因產於黔北赤水河畔的茅臺鎮而得名。由於茅臺鎮地處河谷,風速小,十分有利於釀造茅臺酒微生物的棲息和繁殖。

茅臺酒產地在哪裡

茅臺酒獨產於中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,是漢民族的特產酒,與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。

1915年至今,貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎,連續五次蟬聯中國國家名酒稱號,與遵義董酒並稱貴州省僅有的兩大國家名酒,是大麴醬香型白酒的鼻祖,有“國酒”之稱,是中國最高階白酒之一。

茅臺酒產地在哪裡 第2張

拓展資料:

茅臺酒主要是用小麥制曲,經八次發酵,貯存二三年後方可出廠的。它的獨特感官指標是:酒液無色透明,飲時醇香回甜,沒有懸浮物及沉澱,酒香突出,幽雅細膩,酒體醇厚,回味悠長,空杯留香持久,經久不散。 而假“茅臺”多為用高梁酒、白乾酒、配製酒等冒充的,很難具有茅臺酒的色、香、味特點。

茅臺酒一開,先給人一種莫名的感動,隨之便是奇香溢滿室,異芳舉座驚。聞香之後,再蕩香入杯,細觀其色,微黃顯透明,純淨無沉澱。

舉杯輕搖,對著日光或月光,則可看到細細的酒花沿杯而生,又復歸於滅。有人將其歸納為開封驗其真、蕩香觀其色、咂香品其味、空杯嗅其香等四部曲。