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主食材:青椒,肉餡。
配料:豆豉,陳醋,白糖,蒜末,鹽,生抽,老抽,五香粉。
肉餡中放入鹽,生抽,老抽各一勺,加入一點點五香粉,攪拌均勻。
尖椒洗淨,切頭,扣籽。
填入肉餡。
油熱後,放入青椒煎5-7分鐘,盛出。
起鍋後放入1小勺豆豉和蒜末,陳醋,生抽,白糖,各1勺.
尖椒倒入後,煮2分鐘左右出鍋即可。
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